Agricultura Urbana y sus beneficios

Agricultura Urbana y sus beneficios

Las amenazas ambientales son responsables en un 25% de la carga mundial de enfermedades (World Health Organization, 2013). Jalisco atraviesa por graves problemas ambientales, en la Zona Metropolitana de Guadalajara, la calidad del aire es uno de ellos, con efectos adversos a la salud como son el cáncer de pulmón, ataques de asma, infecciones respiratorias, esto ocasiona el agravamiento de enfermedades del corazón, reduce la función de los pulmones, entre otras, así lo informa la Asociación Americana del Tórax en un estudio realizado en 1999.

En el caso de la Zona Conurbana tapatía, la mancha urbana ha saturado gran parte de el espacio libre o bien se encuentran amenazados por las presiones urbanísticas, lo que ha generado un déficit importante de espacios verdes abiertos para la ciudadanía cuyo índice es inferior a lo establecido por la Organización Mundial de Salud (OMS), que indica como mínimo de 10 a 15 metros cuadrados de espacios verdes abiertos por habitante.

Los árboles, plantas y hortalizas ofrecen diversos y valiosos beneficios para el medio ambiente y todo ser vivo que habita en el área donde están. La Reforestación y Agricultura Urbana tienen un impacto positivo sobre las personas, flora y la fauna del lugar, los podemos clasificar en físicos, biológicos, económicos, sociales, culturales y estéticos. De hecho las personas se benefician de la Agricultura Urbana interactuando entre ellos y empiezan a crear redes informales de intercambio y de apoyo, además de esto un mayor sentido de pertenecer al territorio. Esto se reflejará en una mayor atención al contexto urbano más en general. La Reforestación y Agricultura Urbana se traducen en una mayor cohesión social y animará a la gente a vivir más tiempo en el espacio público.

En la última década del siglo XX, los desastres naturales relacionados con las condiciones meteorológicas produjeron aproximadamente 600 mil muertes en todo el mundo, el 95% de ellas, en países pobres, según cifras de la OMS.

Proteger el medio ambiente aporta una gran cantidad de beneficios a todas las personas que habitan el planeta, no solo ecológicos, también sociales, de salud, económicos, que contribuyen a mejorar la calidad de vida en el futuro conservando los recursos naturales que son de gran importancia en nuestras vidas y disminuyen los problemas que enfrentamos debido a la contaminación que generamos día con día.

La Reforestación y Agricultura Urbana tienen un impacto positivo sobre las personas, flora y la fauna del lugar, los podemos clasificar en físicos, biológicos, económicos, sociales, culturales y estéticos. Los árboles, plantas y hortalizas ofrecen diversos y valiosos beneficios para el medio ambiente y todo ser vivo que habita en el área donde están.

Las personas que se benefician de la Agricultura Urbana, interactúan entre ellos y se empiezan a crear redes informales de intercambio y de apoyo, además de esto un mayor sentido de pertenecer al territorio.

Esto se reflejará en una mayor atención al contexto urbano más en general. La Agricultura Urbana se traduce en una mayor conexión social y animará a la gente a vivir más tiempo en el espacio público.

Además la actividad hortícola ayuda a las personas a entrar en relación con la naturaleza y sus ritmos, esto ayuda al individuo a recuperar la conciencia del espacio y el tiempo fuera de sus problemas. Cuidar una planta desde el comienzo es un proceso que acompaña al sujeto en el cuidado de si mismo. Estas afirmaciones son apoyadas por un interesante estudio elaborado por Richard H. Mattson, de la Universidad de Kansas, sobre los beneficios sociales y psicológicos generados por la presencia de plantas y flores en un entorno urbano. Por último, la Unión Europea está trabajando desde hace algunos años en este tema con un proyecto llamado European Network for Rural Development. Los resultados de este proyecto aplicados por la Unión Europea demuestran de manera concreta los beneficios que estas actividades pueden aportar. Entre los principales beneficios que aportan la Agricultura y Reforestación Urbana se encuentran los siguientes:

Agricultura Urbana

Sociales:

• Involucrar y movilizar a la sociedad donde se practica
• Desarrollo proactivo de los niños y la juventud
• Soberanía alimentaria
• Espacios seguros y aprovechados
• Personas de la tercera edad, discapacitadas y desempleadas socialmente integradas
• Accesibilidad de alimento

De Salud:

• Acceso alimentos saludables
• Concientizar a los participantes sobre los alimentos saludables
• Actividad física y psicológica

Ecológicos:

• El conocimiento de los sistemas alimentarios y la ecología
• Conservación de los recursos naturales
• Gestión de aguas pluviales
• Mejora de suelos, biodiversidad y hábitat

Económicos:

• Impulsar la economía local
• Acrecentar el empleo
• Disponibilidad de trabajo

Reforestación Urbana

•  Amortiguan la densidad del ruido y sonidos molestos
• Absorben el bióxido de carbono y restituyen el oxígeno a la atmósfera.
• Favorecen en la regulación de la temperatura en áreas específicas.
• Ayudan a la eliminación o reducción de olores desagradables.
• Evitan la erosión de laderas y pendientes de lomeríos y cerros circundantes.
•  Favorecen el restablecimiento de la fauna urbana benéfica.
• Contribuyen a la infiltración de agua y a la recarga de los mantos acuíferos.
• Proveen sombra.
•  Brindan vivienda para la vida silvestre.
• Añaden belleza al paisaje.
• Ayudan ahorrar energía.
• Proveen alimentos y otros productos.
•  Mitigan inundaciones
• Entre otros